Carta
Una carta hecha para mesas largas y brasa muy seria.
La web recoge lo esencial para entender la casa: menús para compartir, piezas protagonistas a la parrilla y una bodega pensada para sostener la conversación.
La mesa en imágenes
Producto real, sin fotos de stock ni maquillaje.
Estas fotos salen del propio restaurante y ayudan a que la web enseñe de verdad el tipo de mesa que uno puede esperar en Kurtze Bekoa.
Parrilla
La txuleta, en el centro de la mesa.
Mar
Pescado tratado con fuego limpio.
Entradas
Platos para abrir la comida con ganas.
Parrilla y mercado
Las piezas protagonistas de la casa.
Aquí está el nervio del asador: el corte grande de carne, el pescado entero y el producto que cambia con la llegada del día.
Entrantes y cierre
Platos que abren la comida sin robar foco.
Son platos cómodos, reconocibles y pensados para compartir con naturalidad antes de que llegue lo importante.
Bodega
Vinos que sostienen el tono de la mesa.
Blancos para el pescado, tintos para la parrilla y alguna botella festiva para que la sobremesa se estire sin perder el pulso.